Marshmallow- Fondant

Piratentorte zum Kindergeburtstag (nicht meine Arbeit) aber zuckersüß ;-))

Marshmallow- Fondant

450g Marshmallows weiß
1kg Puderzucker
2 El Wasser
(Lebensmittelfarbe)

Die Marshmallows mit dem Wasser bei geringer Wattzahl in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen
Die Mikrowelle immer nur für einige Sekunden starten und die Marshmallows durchrühren, Vorgang einige Male wiederholen, bis alle Marshmallows geschmolzen sind.
Die Hälfte des Puderzuckers unterkneten-
Puderzucker auf die Arbeitsfläche geben, die Hände mit Puderzucker bestäuben und auf der Arbeitsfläche den restlichen Puderzucker unterkneten, bis eine Masse entstanden ist, die man gut formen oder  ausrollen kann.
In Frischhaltefolie hält sich die Masse im Kühlschrank aufbewahrt einige Wochen. Wenn sie zu fest geworden ist einfach kurz in der Mikrowelle anwärmen (geringe Wattzahl)
Das Fondant lässt sich mit Lebensmittelfarbe einfärben, wenn man verschiedene Farben benötigt, die Marshmallowmenge vor dem Schmelzen teilen und die LM- Farbe vorher in dem Wasser auflösen, mit dem die Marshmallows geschmolzen werden.
Anmerkung- besser etwas mehr Puderzucker vorrätig halten.
Aus dieser Masse lassen sich auch Figuren, Blüten oder Blätter formen.
Sie ist auch als essbare Knetmasse geeignet.

 viel Erfolg- ist eigentlich ganz einfach
und macht Spaß!

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