Blätterteig-Quarkbeutel mit Früchten

Es geht doch nichts über ein leckeres Blätterteiggebäck mit einer ebenso leckeren Füllung, und wenns dann auch noch schnell geht, umso besser.

Selbstverständlich kann man den Blätterteig auch selbst herstellen, wenn man sich die Mühe machen möchte, ich hab für dem Moment an dem es unerwartet klingelt oder das schnelle Stück Gebäck zum Kaffee gebraucht wird, immer eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal im Kühlschrank.

Das Rezept:

1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal

200g Magerquark

1 Ei

1 EL Vanillezucker

1 EL Zucker

1 gehäufter EL Stärke

Frisches oder gedünstetes Obst

Den Blätterteig auseinanderrollen und in 8 Rechtecke teilen

Den Quark mit den weiteren Zutaten verrühren (einfach mit einem Löffel, das ist ausreichend)

Die Blätterteigteile wie auf dem Bild einschneiden, je einen Löffel von der Quarkmasse in die Mitte geben

etwas Obst auf den Quark geben und die Blätterteigteile wie ein Säckchen (auf dem Bild) schließen.

die gegenüberliegenden Spitzen zusammendrücken, das Stück dazwischen nach innen klappen, anschließend die Zipfel alle zusammennehmen und zusammendrücken.

Die Säckchen auf ein Backblech geben und mit verquirltem Ei oder Sahne bestreichen

und im vorgeheiztem Backofen bei 200°C E etwa 20 Minuten backen.

Und inzwischen kann schon mal der Kaffee aufgebrüht oder der Tee gekocht werden <3

Hmm lecker und sooo schnell gemacht.

Liebe Grüße Angela

Copyright und Distanzierung von Inhalten verlinkter Seiten
Daten- Bilder und Texte und Dateien sind von mir erstellt und deshalb mein Eigentum- ich untersage es ausdrücklich diese ohne meine Zustimmung - insbesondere zu gewerblichen Zwecken- zu kopieren und zu veröffentlichen, auch untersage ich das Kopieren zum gewerblichen Verkauf.

Mit dem Urteil vom 12. Mai 1998 - 312 O 85/98 - Haftung für Links - hat das Landgericht Hamburg entschieden, dass man durch einen Link, die Inhalte der gelinkten Seite gegebenenfalls mit zu verantworten hat. Dies kann nur dadurch verhindert werden, dass man sich ausdrücklich von diesen Inhalten distanziert. Ich erkläre ich hiermit, dass ich mich ausdrücklich von allen Inhalten der von mir verlinkten Seiten distanziere. Diese Erklärung umfasst alle in meinem Blog angebrachten Links!