Süße Schweineöhrchen

Zum Kaffee- oder Nachmittagstee liebe ich manchmal nur eine süße Kleinigkeit, wie diese Schweineöhrchen. Woher dieses süße Blätterteiggebäck seinen Namen hat, weiß ich nicht, ist allerdings auch nicht ganz so wichtig, lecker sind sie allemal und meistens sind sie schneller weg, als zubereitet, wenn sie erst mal auf dem Tisch stehen.

Das Rezept ist genauso easy wie die Zutaten.

1/2 Paket TK-Blätterteig (selbstverständlich kann das auch selbst hergestellter Blätterteig sein oder der aus dem Kühlregal)

4 Esslöffel Zucker

Zimt

den aufgetauten Blätterteig übereinanderlegen und ausrollen, dies erübrigt sich, wenn man Blätterteig aus dem Kühlregal verwendet.

1 Esslöffel Zimt und Zucker mischen und auf den Teig streuen.

2x falten und erneut ausrollen

und erneut 1 Esslöffel Zucker aufstreuen

Diesen Vorgang noch 2 x wiederholen

Anschließend:

von 2 Seiten bis zur Mitte hin aufrollen

in Scheiben schneiden

auf ein Backblech geben

wer noch Zimtzucker übrig hat, kann den Rest noch überstreuen

und bei 200°C 12-15 Minuten im vorgeheiztem Ofen backen

Hmmmm lecker!

wie das duftet.................

Liebe Grüße

Angela

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